Tin tức - bài viết
trái chanh thái – chanh sần
Th12
nhiều tên nhiều địa phương có nhiều tên khác nhau. trái chúc, trái chanh kaffir, trái chanh chúc. Tịnh Biên an giang, nơi dụng đất của cây chúc, rất thích hợp cho loại cây đặc trưng, vùng nguyên liệu của cả nước, cây chanh kaffir chủ yếu trồng ở vùng đất cao, cây không chịu nước hay ngập úng, trồng theo vườn hay gần nhà chủ yếu xua đuổi rắn độc, ngày nay cây phát triển mạnh trong ẩm thực và ứng dụng rộng rãi từ dân gian cho tới hiện đại. cây chúc trong 4 năm là cho trái, cây chiết chỉ cần 8 – 10 tháng là cho trái. trái có hình dạng vỏ sần sùi, nhăn nheo, như não người.
trái chanh kaffir có nhiều ứng dụng trong ẩm thực, ở an giang có món cháo bò trái chúc, rất thơm làm mùi vị cho cháo bò, nặng nước chanh kaffir vào rất thơm, mọi người xung quanh cảm nhận được mùi hương của nó. trái chanh kaffir làm nước chấm, pha nước mắm, trộn rồi rất thơm, võ làm Tinh dầu 1 loại tinh dầu rất được ưa chuộng nhất hiện nay. trái làm chanh muối, trái sấy khô, trái ngâm đường phèn, trái ngâm rượu. ngày xưa người phụ nữ hay dùng trái chanh kaffir gọi đầu. trị gàu, giúp tóc óng mượt.
Tịnh Biên có vườn chúc, cung cấp trái chanh kaffir, lá chanh kaffir, cây giống, và nhiều năm trong ngành, đã nghiên cứu và chưng cất thành công Tinh dầu chanh Kaffir hàng trưng cất tại vùng nguyên liệu, 100% nguyên chất cho quý khách sử dụng, không lo về nguồn gốc hay hàng không đạt chất lượng.
