Cây Chúc – Cung Cấp Giống

Cây Chúc – Cung Cấp Giống

Nói về loại cây đặc sản này. ai cũng biết. Cây chanh thái, cây chanh kaffir, chanh sần, chanh não người, chanh chúc. nhiều vùng nhiều tên. theo cách gọi dân gian từng vùng, nhưng về xứ núi. Tịnh Biên An Giang. vùng đất thích hợp cho loại cây đặc biệt. đất cao. không ưa nước. thích phân chuồng hữu cơ. hầu như cây trồng làm gia vị. làm thuốc, có tính dược liệu cao. Ngày nay trong ẩm thực rất ưa chuộng. lá chanh thái cho nhiều món ăn. từ dân gian, cho tới hiện đại. Tinh dầu chúc rất được chuộng hiện nay.

Cây Chúc – Cung Cấp Giống

Có rất nhiều công dụng. trong làm ẩm thực, lá chanh kaffir, dùng làm gia vị. cho nhiều món ăn.

• Món gà hấp lá chanh thái. 1 món ăn mang hương vị, từ miền tây. cho đến đất sài thành. mùi rất thơm. lan tỏa ra xung quanh bay xa. khắp cả quán.
• Món ốc xào, ốc nướng. cho ít lá chanh kaffir vào tăng thêm mùi vị, mùi thơm cho món ăn. làm hấp dẫn người ăn.
• Món thái. lá chanh kaffir là chủ lực
• Món lẩu thái, phở
• Món bánh
• Tom Yum
• Khử mùi tanh cho cá.rắn,lươn, đồ rừng, hải sản
• Tinh dầu lá chanh chúc
• Tinh dầu trái chúc
• Món cháo bò, trái chanh sần

• 

Cây chanh chúc có rất nhiều loại. nhiều người đã mạnh dạn tạo vườn sinh thái. Tinh dầu rất được ưu chuông hót nhất hiện nay.