Vườn Ươm Cây Chúc Giống

Vườn Ươm Cây Chúc Giống

Cây chanh thái, chanh sần, chanh não người, chanh kaffir, chanh số 8. cây có được trồng nhiều tập trung ở 7 núi. xứ núi An Giang, cây cao khoảng 3 – 4m. tán lá xung xê. thân có gai. lá hình số 8, mùi hương rất mạnh. trái sần sùi, nhăn nheo như não người. cây thích hợp vùng đất cao. chịu hạn tốt không chịu ngập úng. cây có dược tính rất cao. ngày xưa ông bà trồng cây chanh kaffir gần nhà, xua đuổi rắn độc. hay trồng trên vườn rất hay. xứ 7 núi có nhiều sự tích hay những loại hơi độc. dùng làm thuốc làm gia vị.

Vườn Ươm Cây Chúc Giống

Cây chanh thái có rất nhiều công dụng. lá chúc dùng làm gia vị cho nhà hàng. quán ăn, lá có mùi hương rất mạnh. dùng cho nhiều món ăn. trong ẩm thực thái  hay miền tây, đóng vai trò rất quan trọng. trong y học nghiên cứu. khoa học, làm thuốc trị bệnh. trong nhiều năm gần đây nhiều nhà hàng quán ăn. đi tìm gia vị quý giá của xứ núi linh thiên huyền bí này. trái chanh sần không kém gì. làm thuốc. làm Tinh dầu. trị bệnh hay xông rất tốt. nhiều bài thuốc dân từ trái chanh sần.

Có nhiều công dụng từ trái và lá chúc từ dân gian cho tới hiện tại.

• Món gà hấp lá chúc
• Món gà đốt lá chúc
• Món phở
• Món nướng
• Món xào
• Món hải sản, đồ rừng
• Tinh dầu lá chanh thái
• Tinh dầu trái chanh thái
• Làm thuốc trị bệnh
• Làm xà bông – dầu gội