Tin tức - bài viết
Vườn Chúc Tịnh Biên Lá Chúc
Th3
Cây chanh thái, chanh kaffir, chanh sần , chanh số 8. ở việt nam cây trồng nhiều ở vùng 7 núi Tịnh Biên An Giang, vùng nguyên liệu duy nhất của việt nam. thân cây có gai, lá hình số 8, trái nhăn nheo, sần sùi. Có Mùi Hương rất mạnh rất thơm. Cây chanh số 8 chủ yếu dùng làm gia vị. làm thuốc nam hay dược liệu. Ngày xưa người dân xứ núi hay trồng gần nhà hay góc vườn, xua đuổi rắn độc. Người dân xứ núi mạnh dạng lập vườn, do nhu cầu thị trường hiện nay rất hót.
Cây chanh kaffir rất hot hiện nay, lá và trái đóng vai trò rất quan trọng trong thế giới ẩm thực. ẩm thực thái và ẩm thực việt nam. Trong nhiều món ăn dân gian của xứ núi. thì lá và trái không thể thiếu, nhiều nhà hàng ở sài gòn đã tìm và mua. Mùi thơm rất mạnh làm cho món ăn rất hấp dẫn và thu hút người mọi người. Ngày nay ngành Tinh Dầu thì không thể thiếu Tinh dầu chúc hay Tinh dầu chanh thái. Tinh hoa xứ núi linh thiên huyền bí. đặc sản văn hóa chỉ có ở vùng đất linh thiên. Mẹ thiên nhiên ban tặng cho người dân 7 núi. Tinh dầu kaffir lime, có rất nhiều công dụng.
Có rất nhiều ứng dụng Lá và Trái chanh thái từ dân gian cho tới hiện tại
- Làm Tinh Dầu
- Món gà đốt
- Món Gà hấp
- Món nướng
- Món thái
- Món hải sản, đồ rừng
- Món xào, lẩu, kho, phở
- Làm thuốc trị bệnh
- Xông
- Xuất khẩu
