Tin tức - bài viết
Cung Cấp Cây Chúc An Giang
Th4
Cây chanh thái, là cây gia vị cây đặc sản xứ núi, có nhiều tên gọi như chanh sần. chanh não người, chanh số 8, chanh kaffir. ở xứ núi an giang thì cây chúc. từ xưa người việt nam và người khơ me trồng gần nhà. hay trên vườn xua đuổi rắn độc. làm gia vị cho món ăn. cây thích hợp vùng đất cao. chịu hạn tốt, thời gian sinh trưởng 3 năm là cây trưởng thành. cây chanh não người dùng làm thuốc hay Chưng cất tinh dầu. lá hình số 8. trái nhăn nheo, sần sùi. mùi hương rất mạnh và thơm rất mạnh.
Ngày nay thị trường phát triển rất mạnh. nhu cầu làm gia vị hay làm thuốc rất mạnh. nên lập vườn cung cấp lá và trái chanh thái. mang lại thu nhập rất cao. Lá chanh kaffir dùng làm gia vị cho món ăn. trong ngành ẩm thực đóng vai trò rất quan trọng. làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. trái dùng làm gia vị hay làm thuốc, pha nước chấm. Ngày nay người ta còn mang loại gia vị này sang thị trường châu âu. Có nhiều nghiên cứu tinh dầu từ lá và trái chanh kaffir rất tốt cho sức khỏe. Tinh dầu thiên nhiên nguyên chất. Tinh hoa xứ núi. đặc sản của người dân an giang.
Có nhiều công dụng từ cây chanh thái dùng lá và trái
- Làm gia vị cho món ăn
- Làm món gà hấp
- Làm món gà đốt
- Tinh Dầu Chúc
- Món phở , xào , nướng , luộc , lẩu thái
- Làm thuốc
- Pha nước chấm
- Món cháo bò
- Món hải sản – Món gừng
