Cây chanh thái. cây chanh sần. chanh kaffir. cây này có nhiều ở an giang. vùng đất linh thiêng xứ núi. có 1 loại cây đặc sản. mà nhiều nơi đang tìm. cây gia vị rất hót, cây thích hợp vùng đất cao. khí hậu. thời tiết, phì nhiêu đất. thân cây có gai. trái sần sùi, lá hình số 8. mùi hương rất thơm. hầu như cây chanh sần. dùng được thân, nhánh, trái, lá, rễ. không bỏ phần nào. nhưng lá chanh kaffir và trái thì rất hot trong làng ẩm thực. mùi thơm mạnh. và trong ẩm thực thái cũng không thể thiếu.

Cây chanh sần. mang lại rất nhiều hiệu quả cho bà con xứ núi. nhiều ứng dụng trong dân gian và hiện đại. ngày nay nhiều công ty còn tìm mua lá chanh thái và trái. mang sang tặng phương đông xuất khẩu. mùi thơm rất tuyệt trong làng ẩm thực. làm nên tên tuổi cho nhiều nhà hàng, quán ăn. mang lại hương vị đồng quê mộc mạc. 1 thời xa xưa trong thời buổi hội nhập kinh tế. có nhiều ứng dụng trong nhiều lĩnh vực. làm ra thật bất ngờ từ loại cây xứ núi. trong dược liệu đóng vai trò rất quan trọng. ngành ẩm thực. ngành chế biến ứng dụng mỹ phẩm trong đời sống.

Có nhiều ứng dụng từ cây chanh thái hay chanh sần trong đời sống
- Làm tinh dầu
- Làm mỹ phẩm
- Làm gia vị thái
- Món gà hấp lá chanh thái
- Món gà nướng
- Món trộn gỏi
- Món xào
- Khử mùi tanh cho hải sản, đồ rừng
- Phở. lẩu
- Món thái
- Nước hoa
- Kem trị nám. trị mụn