Cây chanh sần. cây chanh kaffir. cây chanh não người. cây chanh chúc. cây chanh số 8. có nhiều tên gọi. tùy theo vùng đất. những người dân an giang thì rất thích hợp. với tên gọi địa phương. vùng đất linh thiêng xứ núi. thổ nhưỡng. phì nhiêu. khí hậu. rất hợp cho loại cây gia vị. cây đặc sản. cây dược liệu. 1 loại cây mà đang hot nhất hiện nay. nhiều nhà hàng quán ăn. công ty. ngành dược liệu. thân cây cao vừa tàn sum xê. thân cây có gai. lá cây chanh kaffir có hình số 8. trái nhăn nheo. sần sùi. hay tên chanh não người. người dân xứ núi hồi xưa chỉ trồng xen với cây lâu năm. hay gần nhà. chủ yếu dùng lá với trái ăn. công dụng dược tính xua đuổi rắn độc.

Có rất nhiều ứng dụng cho loại cây đặc sản này. nhiều nhà hàng. quán ăn. đang tìm loại gia vị này. đang rất hot. nhiều công ty còn xuất khẩu sang thị trường châu âu. lá chanh sần rất thơm và mạnh. trái rất thơm mùi đặc trưng cho cây chanh số 8 quý này. 1 số công dụng cho loại gia vị quý ( bí mật ).
- Làm món gà hấp
- Làm món gà đốt
- Làm món phở
- Trộn gỏi
- Món nướng
- Dùng khử mùi cho món rừng, hải sản
- Pha nước cốt chanh
- Món thái
- Món xào
- Tinh dầu lá chanh kaffir
- Tinh dầu trái chanh kaffir
- Nghiên cứu thuốc trị mụn
- Thuốc trị nám
- Tàn nhang
- thuốc ung thư
-
cây chanh thái nhỏ Tinh dầu chúc