con long sắt, con sâu đất. là côn trùng quý hiếm hiện nay. ngày xưa long sắt có nhiều ở việt nam. theo ao, hồ, ruộng lúa rất nhiều. khi còn nhỏ hay đi bắt cá lia thia còn bắt được. do thay đổi môi trường, khí hậu. lạm dụng phân thuốc, bảo vệ thực vật, nên không còn lông sắt nữa. bây giờ chủ yếu ở campuchia và thái lan. những nơi còn giữ được phong tục. lúa mùa không sử dụng phân thuốc nên còn rất nhiều long sắt sống và sinh sản.lúa mùa 6 tháng mới thu hoạch. chúng sống dưới nước hay đeo lên thân cây lúa. bám vào lục bình, bèo. thức ăn chủ yếu. cá nhỏ, tép. động vật nhỏ.

Công dụng thật tuyệt. theo y học nghiên cứu Tinh dầu cà cuống như 1 chất kích thích thần kinh. nó giúp gây hưng phấn nhẹ. và tăng cường khả năng sinh dục. Trong thế giới ẩm thực nó là 1 gia vị đặc biệt từ xưa. thái lan. trung quốc. campuchia, và việt nam. đó là mồi bén cho dân sài gòn. Tinh dầu long sắt có mùi nhẹ như mùi quế. gia vị được pha chế cho nước chấm. món ăn đặc trưng truyền thống cho món. bún than. bún chả. bánh cuốn.

có thể dùng để nướng, hay xào, ngâm rượu, nó trị đau nhức với xương khớp rất hay. dùng nguyên con bỏ cánh cho vào nướng thơm lên. rồi cho vào rượu ngâm. người lao động hay vùng cho cơ thể khỏe mạnh. tăng cường sức lực.