Tin tức - bài viết
Cung Cấp Lá Chúc Tịnh Biên
Th4
Cây chanh thái là cây gia vị của xứ núi. ở vùng đất linh thiêng có cây đặc sản. có nhiều tên gọi khác nhau. cây chanh sần, chanh não người, chanh kaffir, chanh số 8. nhưng ở xứ núi lá cây chúc. từ xa xưa người dân hay người khmer. trồng gần nhà hay vườn xua đuổi rắn độc. khí hậu, thời tiết, rất hợp cho cây sinh trưởng. lá cây hình số 8 mùi rất thơm. trái sàn sùi, nhăn nheo. như não người, Mùi rất thơm. với sự phát triển của thị trường, lá chúc là gia vị hot nhất hiện nay. nhu cầu sử dụng rất cao.
Ngày nay ngành ẩm thực phát triển rất mạnh. ẩm thực thái, ẩm thực dân gian, ẩm thực miền tây. lá chanh thái đóng vai trò rất quan trọng. mùi hương rất mạnh làm tăng giá trị món ăn. mang lại sự độc đáo cho xứ núi huyền bí. trái chanh kaffir dùng pha nước chấm. nước uống hay món cháo bò thì rất ok. nhiều nghiên cứu cho thấy lá và trái chanh kaffir là loại tinh dầu từ thiên nhiên. nguyên chất mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.
Có nhiều ứng dụng từ lá và trái chúc Tinh Hoa Xứ Núi
- Làm gia vị cho món ăn
- Món gà hấp lá chúc
- Gà đốt lá chanh thái
- Món nướng
- Trộn gỏi
- Tinh dầu trái và lá chúc
- Món xào, nướng, luột , phở , thái ,
- Hải sản , lẩu , kho , bò , cá , lươn , rắn ,ếch , xào lăng
- Món rừng
- Món thái
- Cháo bò
- Pha nước uống , Chanh muối , muối tiêu
- Làm thuốc trị bệnh , Dược liệu
- Xông phòng
