Tin tức - bài viết
Trái Chúc – Trái Chanh Thái
Th1
Hôm nay chia sẽ xíu về cây chúc. cây chanh thái. cây chanh sần. cây chanh kaffir.cây chanh số 8 . cây chanh não người. 1 loại cây mà chỉ có ờ xứ núi. nơi điều kiện khí hậu. thời tiết. thổ nhưỡng thích hợp cho cây gia vị. mà thiên nhiên ban tặng cho con người. nhưng chỉ có ở 7 núi an giang. mùi hương rất độc lạ. từ xa xưa người ta đã biết dùng nó. ứng dụng cho nhiều lĩnh vực khác nhau. làm thuốc. xông. làm gia vị.hay ngừa rắn đọc lại gần nhà.
Có nhiều công dụng từ dân gian cho tới hiện tại.về trái chanh sần.
- Ngâm rượu. trị bệnh, nhứt mỗi. đau nhức. đau khớp
- Dùng làm pha nước chấm
- Dùng cho món cháo bò
- Dùng làm Tinh dầu trái chanh thái
- Dùng làm chanh muối
- Cắt lát sấy khô. dùng cho dược liệu
- Dùng cho gọi đầu. trị gàu
- Dùng cho ngâm đường phèn
- Làm gia vị cho món ăn
- Làm nước cốt chanh sần
-
trái chanh thái Lá cũng ứng dụng rất nhiều trong ẩm thực. trong làng ẩm thực. hình như thể thiếu. cho tới món thái. nhiều nhà hàng, quán ăn. làm gia vị riêng cho mình. cho tới xuất khẩu. nhiều thị trường.
- Gà hấp lá chanh sần
- Gà đốt
- xào lăn
- Hải sản
- Đồ rừng
- Bột lá chanh chúc
- Món phở
- Món nướng
- Tinh dầu lá chanh sần
- Khô gà
Có rất nhiều công dụng từ loại cây đặc sản. mà chỉ có ờ xứ núi.
