Tin tức - bài viết
Lá Chúc Gia Vị Bí Mật
Th2
Nói về gia vị chúng ta, không thể thiếu lá chanh thái. lá chanh sần, lá chanh kaffir, lá chanh não người. một gia vị thật hot trong thế giới ẩm thực. ở Tịnh Biên An Giang vùng đất xứ núi. nơi mà cây chanh kaffir phát triển rất mạnh. vùng đất chỉ thích hợp, cho 1 loại cây gia vị, ở địa phương chỉ dùng trong cuộc sống hằng ngày. nhưng những nơi khác thì không có. cây chỉ thấy đơn giản. nhưng rất độc đáo. mang lại giá trị kinh tế. mùi hương rất thơm. làm mọi người phải tìm mò. làm gia vị cho quán mình.
Cây chanh thái. trái nhăn nheo, sần sùi, Người ta dùng hầu như. không bỏ phần nào. võ, ruột, nước cốt, hạt, lá chanh sần, người ta dùng cho gia vị rất mạnh. hầu như ẩm thực thái. ẩm thực việt nam. ẩm thực miền tây. thì không thể thiếu. lá có mùi hương rất mạnh. lan tỏa ra xung quanh. bay xa. làm mọi người phải tò mò. Người ta ứng dụng rất mạnh. Tinh dầu từ lá chanh thái. rất hấp dẫn. 1 loại Tinh dầu chỉ có ở Tịnh Biên an giang. tinh dầu thiên nhiên mang lại cho chúng ta rất nhiều công dụng. giúp rất nhiều cho con người. phòng ngừa nhiều bệnh và tăng cường sức khỏe.
Có nhiều công dụng từ lá . Làm gia vị. khử mùi tanh cho món ăn. món xào, nướng, phở, lẩu, món rừng.
