Tin tức - bài viết
Trái Chúc Gia Vị Quí
Th2
Nói về trái chanh thái. chanh sần, chanh não người, chanh kaffir. chúng ta cũng hiểu cây có nhiều. ở vùng núi linh thiêng 7 núi, Tịnh Biên An Giang. cây chanh sần chỉ thấy công dụng dân gian. từ xa xưa người dân xứ núi đã dùng nó làm nêm nếm cho món ăn. hay làm thuốc trị bệnh. ngâm rượu. trồng chanh kaffir gần nhà. có tính dược liệu xua đuổi rắn độc. chỉ có ở vùng đất xứ núi. mới thích hợp cho cây phát triển. khí hậu, thời tiết, thổ nhưỡng. làm cây gia vị này phát triển rất mạnh. tạo nên độc đáo cho vùng núi.
Cây chanh số 8. mang lại rất nhiều giá trị lớn. Ngày nay người ta còn dùng trái chanh kaffir chưng cất Tinh dầu. đã thành công. cho ra 1 loại Tinh dầu hoàn toàn. thiên nhiên. mang đậm xứ núi. hầu như trái dùng được rất nhiều trong lĩnh vực. ẩm thực miền tây, ẩm thực thái, nghiên cứu khoa học. dược liệu. và nhiều ứng dụng. Trái chanh thái võ dày nhăn nheo. sần sùi. lớp vỏ có nhiều Tinh Dầu. Mùi Hương thơm rất mạnh. nước cốt rất trong thanh thao. hạt thì dùng trong ươm cây giống.
Có nhiều công dụng từ Trái Chanh thái
- Dùng làm gia vị
- Dùng làm Tinh dầu
- Làm nước cốt chanh thái
- Pha nước chấm
- Gia vị đặc biệt cho món cháo bò
- Dùng cho xuất khẩu
- Làm dược liệu
- Làm thuốc
- Làm mỹ phẩm
