cây chanh thái, chanh chúc, chanh sần, chỉ có ở an giang. vùng đất phù hộp cho sự phát triển của cây. từ xưa người dân xứ núi. dùng lá chanh thái làm gia vị cho món ăn. làm thuốc trị bệnh. làm đặc sản. cho tặng làm con xứ xa về chơi. lá có mùi rất thơm. trái sần sùi mùi mạnh mẻ trái chúc. Lá Chúc Vườn Chúc An Giang.
chanh sần, chanh chúc. phải nói quá tuyệt vời. chỉ có vùng đất linh thiêng. lá chanh chúc. hình số 8. xanh đẹp mùi thơm đặc trưng. rất mạnh cho món ăn. trong ẩm thực đóng vai trò rất quan trọng. quyết định món ăn. trái sần sùi. nước rất trong. mùi thơm rất mạnh. đặc trưng cảu chúc. lá chanh sần trong ẵm thực, làm gia vị mùi thơm loan tỏ làm cho món ăn hấp dẩn. trái với lá giờ xuất khẩu sang trời tây. quá hấp dằn cho món ăn. Lá Chúc Vườn Chúc An Giang.
có nhiều công dụng cho món ăn dược liệu làm thuốc từ cây gia vị
+ Món hấp, món xào, luộc
+ Nướng, lẩu, Kho, Phở
+ Tom Yom, Lẩu Thái, Kho
+ Bánh canh. nhân bánh trung thu,
+ Xào lăng, Hấp
Trong thế giới ẩm thực đang phát triển mạnh. phải nói gia vị bí mật. nên nhiều công ty đang phát triển rất mạnh cho xuất khẩu. dùng đắt an giang, đang phất triển rất mạnh. cung cấp cho thị trường xuất khẩu, trong nước quốc tế.