Trái chúc Cá Linh Kho Lạc

Chanh thái, chanh sần, chanh thái, chanh não người. chúng ta hiểu vùng đất an giang. khi vào mùa nước lên. lúc mùa mưa xuất hiện nhiều. cá kinh từ cam về lúc vào mùa trái chanh thái. người dân sông nước từ xa xưa, người ta đã hiểu trái chanh sần cho vào cá linh kho lạc thì không gí bằng. đó mồi thuốc của dân đầu nguồn. nói nồi tiếng cả nước việt nam.

An Giang Tịnh Biên chúng ta biết vào tháng 8 ăm lịch. khi nước vò đồng có nhiều đám mưa lớn. cá linh non đang lớn theo con nước về việt nam. người dăn làm sạch cá linh kho lạc, trái chanh sần nặn nước vào vị nó chua chua. cai cai, lạc lạc như xé lòng người ngồi gần. mùi rất thơm bay xa lan tỏ xung quanh. nước chúc hòa vào cá linh. làm cá tan mềm nhúng nhẹ, chắm vào nó thanh thao. như thuốc nam, khi cho vào miệng nó chua chua. phải nói không gì bằng. năm nào khi vào mùa tháng 8 ăm lịch. cả nước xôn sao chờ đợi cá linh nón đầu nguồn về.Trái chúc Cá Linh Kho Lạc

Trái chanh não người. phải nói thôi chỉ có xứ an giang lá đặc sản. quá trời người dân sài gòn. tìm về mua cá linh kho lạc . phải có trái chanh mới ăn. nghe tên biết dân sành ăn dùng sông nước. Trái chúc Cá Linh Kho Lạc

+ Chăm muối, cá kho

+ Cá kho. Cá linh

+ Nước mắm, muối chăm

+ Kho khô tép mỡ , kho quẹt